チュニジア料理を食す

チュニジアにきたからにはチュニジア料理を食してみよう。
というのも、地中海を通じてイタリアが至近のチュニスは
結構イタリア料理とかの店も多いんです。
チュニジア料理…で選んで、ブルギバ通り近くの”カルタージュ”へ。
まずはチュニジアワインです。あっさりした新世界系の味。

そしてこれがチュニジアの食卓の特徴。
だまっていても供されるお料理。
ハリッサとオリーブです。
ハリッサとは…唐辛子ソースみたいな感じ？
そこにツナが入ってます。
オリーブオイルをかけて、パンにつけて食べます。
かなり辛い！唐辛子のストレートな辛さ。
更にオリーブもあるのだから…これで呑まずに何とする。
…でも敬虔なイスラム教徒は飲まずにこの料理を食べるのよね～。
因みにハリッサは空港でもお土産用に売ってたし、
スーパーでチューブでも売ってます。

この日は生野菜のサラダ。
焼きサラダも超ウマだけど、この国生野菜もいけますよ。

で、その向こう、連れが頼んだのが”ブリック”。
これも一つのチュニジア名物。
揚げクレープっていう感じかな～。

メイン料理です。
チュニジア料理のメインディッシュって結構素朴。
これは舌平目のムニエルというか、天ぷらというか。
揚げた感があったから、天ぷらかな～。

連れはイカを頼みました。
地中海に面したチュニジア北部ですから、海の幸が美味です。

そしてデザートのアイスクリーム。
…さっぱり。
というか、これ牛の乳でできてる？
コクが全然なし。
むっかーし食べた安ーいアイスみたいな味。

食事の最後はミントティーでシメ。
ガイドブックにも載ってるだけあって、観光客多い店。
お店の対応もスマートなお店でした。

　　　Aug09　　　Tunis／TUNISIA